содержание Где на самом деле скрывается ?новое?? Оборудование: куда утекают инвестиции Провалы, которые учат больше, чем успехи Рынок и будущее: что дальше? Заключение: инновации как рутина Когд...

содержание Что скрывается за глобальным спросом? Технология как конкурентное преимущество: не только заморозка Рынок сбыта: где реально сильны китайские поставщики? Вызовы и подводные камни экспор...

содержание Где рождаются эти шарики? Не только картошка Экспорт: барьеры не там, где их ждут Рынок vs. бренд: почему нет глобальных имён? Цена как главный козырь и главная ловушка Что в сухом оста...

содержание Рынок: не просто шарики, а система Локальные чемпионы: сила внутреннего производства Импорт: где его место? Будущее категории: интеграция вместо простых закупок Выводы для практика Во...

содержание Сырье: не всякий картофель годится в шарики Фарш и формовка: где теряется воздушность Заморозка: невидимый этап, который решает все Жарка (конечная подготовка): где теория сталкивается ...

содержание Что скрывается за цифрами экспорта? Цепочка поставок: где тонко, там и рвется Сырье — основа основ Вкус как культурный код Будущее: технологии вместо цены Видите такой заголовок — и п...