содержание Не просто картошка: наука о сырье Линия сборки вкуса: где рождается текстура Испытание холодом: логистика как часть рецепта Вкус, который создают в лаборатории Что в итоге? Рецепт будущ...

содержание Что на самом деле скрывается за ?картофельными шариками?? Где тогда место для импорта? Нишевые рынки и ?западный? вкус Логистика как главный убийца контрактов Будущее: локализация произ...

содержание Откуда вообще пошёл этот спрос? Что отличает сегодняшнего ?лидера? от просто поставщика? Подводные камни: с чем реально сталкиваешься при заказе Кто эти лидеры и как их искать? Будущее ...

содержание От объема к специфике: где реальное преимущество? Логистика как главный враг и союзник Под капотом: о чем молчит этикетка Рынки сбыта: не только Россия и Азия Будущее: куда дует ветер? ...

содержание От ?просто шариков? к технологическому продукту Логистика и сырье: где кроется подвох Каналы сбыта: от фабрики до фуд-корта Ценовая политика и конкуренция: тонкая настройка Взгляд в буд...

содержание От стереотипа к спецификации Ландшафт рынка: где наши ниши? Кейс: интеграция в цепочку поставок Логистика и реалии: где тонна теряется Выводы: так главный или нет? Вопрос в заголовке ...